Beschrijving
Chinese bouillon met kipsmaak in granulaat-vorm om naar eigen smaak te kunnen doseren. Erg populair in de Chinese keuken.
De bouillon geeft een rijke, zoute umami-smaak aan soepen, sauzen, hartige taartvullingen en andere gerechten.
De bouillon bevat al zout, dus het is niet nodig om nog veel bij te kruiden achteraf.
Naar Chinese ‘traditie’ bevat deze bouillon MSG als smaakversterker.
Pippa Middlehurst zweert hierbij in haar nieuwste boek Aziatische bowls en bouillons.
Een handig groot blik.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.