Cabbage Karma kruidenmix voor bladgroenten BIO 50g Mill & Mortar

Beschrijving

Deze kruidenmix maakt gerechten met kool en groene bladgroenten een pak spannender.

Rauw, gebakken, gegrild, gebakken en gefermenteerd—kool is goedkoop én gezond. Maar het maken van koolgerechten die gemakkelijk en ook boeiend zijn, kan een uitdaging zijn.

In samenwerking met Ditte Ingemann (Deense voedselrecensent, kookboekschrijver, blogger en vooral liefhebber van bladgroenten) werd deze unieke blend ontwikkeld die bestaat uit korianderzaadjes doordrenkt met sinaasappelolie met venkelzaad, sumak, zwarte peper en citroentijm.

In Ditte’s eigen woorden: “Groene bladgroenten zijn altijd het brandpunt geweest in mijn keuken en ik gebruik veel kruiden in mijn recepten. Ik hou van warme kruiden die pittig kunnen zijn zonder overweldigend te zijn, en mild zonder saai te zijn. Met Cabbage Karma heb ik die ene kruidenmix die ik zowel in de warme als koude keuken kan gebruiken, en hij smaakt heerlijk bij alle soorten kool, van spitskool en broccoli tot bloemkool en boerenkool.”