Bruin mosterdzaad 100g

Beschrijving

Bruine mosterdzaadjes hebben een erg pittige smaak. Deze zaden worden gewoonlijk gebruikt om volkoren granen en veel grove mosterdsoorten te maken.

Voeg toe aan Indiase curries, pekels, conserverende kruiden en marinades. Roosteren zorgt voor een aromatische en aantrekkelijke smaak.

In de Indiase keuken hebben bruine mosterdzaadjes stilaan de plaats ingenomen van zwart mosterdzaad. Gele (of witte) mosterdzaadjes zijn het mildst, terwijl bruine en zwarte zaden veel heter en prikkelender zijn.