Beschrijving
Deze boterbonen (in het Italiaans Bianchi di Spagna, ook wel limabonen, wasbonen of wilgenbladbonen genoemd) zijn vooral in Italië erg populair. Ze zijn prima voor gebruik in salades en bijgerechten.
Net als andere bonen zijn boterbonen erg gezond en een uitstekende vervanger van vlees in de maaltijd. Ze zijn rijk aan vitamines en mineralen zoals fosfor, ijzer en calcium. Ze zijn cholesterolverlagend en caloriearm
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.