Azijn van zoete tomaat 200ml Belberry

Beschrijving

Deze dieprode azijn van Belberry, bereid met verse tomaten ziet er zeer uitnodigend uit.

Voor een smaakvolle dressing over je salade, carpaccio, Oosterse of koude gerechten meng je hem met extra vierge olijfolie en wat versgemalen zwarte peper en zeezout. Na het bakken van vlees of vis kan je hem gebruiken om je pan te deglaceren voor een heerlijke saus met een toets van tomaat.

Je kan hem ook toevoegen aan allerhande marinades voor vlees en vis of hem gewoon over je groenten sprenkelen.

Probeer hem eens in een panzanella, een Italiaanse broodsalade. Hij combineert ook uitstekend met een bonensalade of kaas.
En natuurlijk kan je er ook een fantastische cocktail mee creëren!