Beschrijving
Arrowroot is een Japans plantaardig bindmiddel voor sauzen, soepen, pudding… afkomstig uit de pijlwortelplant. Het bindmiddel is helemaal vegan en glutenvrij, en daarom ook erg populair in de plantaardige keuken. Arrowroot is enigszins vergelijkbaar met het Japanse kuzu.
Ook ideaal om eieren te vervangen in zoet gebak.
Gebruik 1 eetlepel arrowroot per 250ml koud water.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.