Beschrijving
Deze ancho in adobo is een pittige, fruitige marinade gemaakt door het mengen van Mexicaanse ancho-pepers met ciderazijn, knoflook en kruiden. Ancho-pepers geven deze saus een milde hitte en een fruitige smaak; perfect voor het maken van traditionele gerechten zoals barbacoa.
Over vlees, vis of groenten verdelen en de smaken minstens een half uur laten intrekken alvorens te barbecueën, grillen of roosteren. Kan ook als biefstuksaus worden gebruikt of met boter worden gemengd voor gebakken aardappelen.
De saus wordt geproduceerd door Cool Chile, een Britse producent die al verschillende prijzen won met haar authentieke Mexicaanse producten.
Deze saus heeft een THT-datum van eind februari 2022. Na die datum is de saus nog steeds bruikbaar, maar biedt de producent geen garanties meer op maximale kwaliteit, en daarom mag ze weg met een mooie korting!
Isabelle Muszynski (geverifieerde eigenaar) –
Heel lekker, wel wat aan de milde kant.