Zelf Mexicaanse tortilla’s maken
Weinig geeft zoveel voldoening als zelf tortilla’s maken. Met dit recept maak je een 20-tal tortilla’s van 12-15cm (of 35-40 kleine tortilla’s). Dat kan met witte of blauwe masa harina,…
Kruiden en specerijen van Spice Drops
Spice Drops, de Indiase kruiden en specerijen die in olie opgelost worden. Ze maken moeilijk houdbare specerijen en smaken op een makkelijke manier bereikbaar, en lossen vooral het probleem van…
Wortelsoep met komijn en gember
Deze soep uit Noord-Afrika combineert het zoete van wortel en komijn met de scherpte van de gember. Heerlijk op zowel een koude als een zomerse dag! Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie;…
Zelf misosoep maken
Weinig is meer ontspannend dan op een winterse dag zelf misosoep maken (én drinken). De kant-en-klare variant uit de Oosterse supermarkt kan ook smaken, maar zelf maken geeft toch meer…
Nieuw: de Libanese producten van Mymouné
Nieuw in het aanbod: de heerlijke producten van het Libanese Mymouné. In de Libanese keuken wordt erg veel met granen, fruit, groenten, zetmeel, verse vis en zeevruchten gewerkt, en dat vertaalt…
Pasta aglio, olio e peperoncino
Dit recept voor pasta aglio, olio e peperoncino kregen we van een sympathieke klant en is eenvoudig, goedkoop en vooral, razend lekker. Zelfs met basisingrediënten zal het resultaat goed zijn, maar hoe…
Product in de kijker: bomba-rijst
De Spaanse bomba-rijst (arroz bomba) is de ultieme rijst voor paella, en wordt ook de koning der rijstsoorten genoemd. Het is een korte dikke, witte rijstsoort met een groot absorberend…
Zalm teriyaki maken
Zalm teriyaki is een Japans gerecht dat over de hele wereld ontzettend populair is – ook bij kinderen, omwille van de zoete smaak van de saus. Gegarandeerd een hit! Teriyaki is…
Wat is parelcouscous?
Parelcouscous is bekend onder vele benamingen: Moghrabieh (letterlijk: couscous uit de Maghreb), giant couscous, Ptitim, Jerusalem couscous, fregola… De couscous vindt zijn oorsprong in Libanon en het Midden-Oosten, en bestaat…
Fermenteren kan je leren: maak zelf Kimchi
Fermenteren is helemaal hip, al is het eigenlijk gewoon zo oud als de straat. Bier, yoghurt, wijn… allemaal het resultaat van fermentatie. De Koreanen zijn er meester in, en Kimchi…
Patatas Bravas
Wie tapas zegt, zegt patatas bravas. Een klassieker dus, en met een pikant sausje erbij zijn deze aardappelen ongetwijfeld een favoriet. Er zijn bijna evenveel recepten als er Spanjaarden zijn,…
Nieuw: levering voor €3 bij een postpunt in je buurt
Sinds vandaag bieden we een nieuwe, goedkopere levermethode aan: je kan je pakketten laten leveren in een postpunt bij jou in de buurt. Handig als je overdag niet thuis bent,…
Nieuw in het aanbod: de Thaise producten van Onoff Spices!
Onoff spices! is relatief nieuw, maar biedt een fantastisch en authentiek gamma aan Thaise producten aan: currypasta’s, soepen, kokosroom, woksausen, soja-, vis-, oestersaus, sambals… Oprichter en bezieler is de Nederlandse…
De Chinese keuken in een notendop
China is een fascinerend land, met een zeer divers aanbod als het om eten gaat. Omdat China zo groot is, is er geen standaard Chinese keuken. De Chinese keuken bestaat…
Mexicaanse chilipepers: een overzicht
Een echte liefhebber van de Mexicaanse keuken herkent deze pepers met de ogen dicht: een overzicht van de meest gebruikte chilipepers, gerangschikt op basis van pikantheid (uitgedrukt in Scoville units):…
Nieuw in het aanbod: Cool Chile Mexicaanse producten
Cool Chile is een Britse importeur en producent van heerlijke en authentieke Mexicaanse producten. Het begon in 1993 met de import van chilipepers uit Mexico die vervolgens op de markt in…
Wat je nog niet wist over de Japanse keuken
De Japanse keuken is meer — veel meer — dan sushi. We gaan daarom graag wat dieper in op deze fascinerende en pure keuken. Een basisprincipe in de Japanse keuken…
De perfecte saladedressing in 3 eenvoudige stappen
Nu de zomer in zicht komt, is het weer helemaal ok om slaatjes allerhande te maken. Of het nu een hippe salad in a jar is, dan wel een klassieke…
Popcorn met pimentón
Door paprikapoeder toe te voegen aan popcorn, krijg je een ontzettend eenvoudige maar smakelijke snack. Wat heb je daarvoor nodig? Maïs Arachideolie Pimentón de la Vera Zeezout Het bereiden gaat…
JOSE Gourmet en Maria Organic
JOSE Gourmet is een jong maar zeer beloftevol Portugees label van typische traditionele Portugese producten in een modern jasje. Olijfolie van de oudste olijfbomen, de beste visconserven van de Portugese…
Geen Pimentón.be zonder pimentón
De naam van onze webshop doet al enigzins vermoeden dat er wel eens gerookt paprikapoeder (of pimentón de la vera) zou kunnen verkocht worden. De bestelling is even onderweg geweest, maar…
Nieuw: geschenkbonnen
Op zoek naar een geschikt cadeau voor de eindejaarsperiode? Sinds vandaag zijn er ook geschenkbonnen beschikbaar. Voor twijfelaars en weldoeners. Bekijk alle geschenkbonnen ›
Fotoshoot
Bij een webshop horen natuurlijk ook productfoto’s, dus ik heb dan maar meteen een dag uitgetrokken om alles te fotograferen. In een soort doe-het-zelf-studio, maar dat is deel van de…
We zijn vertrokken…
Pimentón wil het lekkerste eten en de beste bieren uit het buitenland voor iedereen beschikbaar maken. Het gaat vaak om producten of ingrediënten die niet vlot verkrijgbaar zijn, en waar we zelf lang…
