Gratis verzending vanaf €35 – Levering binnen 48u in BE
Product Bekijk uw winkelmandje

Berichten van Pimenton

Home Pimenton

Nieuw: Al Arz Tahini

Pimenton
Blog, Producten
Geen reacties
Goed nieuws: we hebben de langverwachte tahini van Al Arz op voorraad! De absolute favoriet van Yotam Ottolenghi is een Israëlische tahini, die wat dikker en romiger dan sommige andere tahini. De smaak is ook verfijnder en minder overheersend, wat hem perfect maakt voor zowel hummus, tehina en vele andere dipsausen of gerechten. Bekijk de…
Lees verder

Black Friday 2018

Pimenton
Updates
Geen reacties
Vanaf vandaag, vrijdag 23 november is het zover… de Amerikaanse invasie in de vorm van Black Friday en de eropvolgende Cyber Monday. We doen wederom vrolijk mee, met een hoop korting als gevolg. Vier dagen lang geldt enerzijds een basiskorting van 5% op alle producten, maar daarnaast zijn er ook vier dagen met telkens 15% korting…
Lees verder

De favoriete ingrediënten van Ottolenghi

Pimenton
Blog, Producten
Geen reacties
De keuken van Yotam Ottolenghi, de Israëlisch-Britse chef die vanuit Londen de wereld verovert met uitgesproken Midden-Oosterse smaken, krijgt veel bijval. Dat is niet toevallig, want Ottolenghi slaagt erin om voor elk wat wils te bedenken: vleeseter, viseter, vegetariër of veganist—hij maakt verrassend en erg smakelijk gerechten met bijzondere ingrediënten. Het laatste boek, Simpel, gaat…
Lees verder

Zelf de allerbeste hummus maken

Pimenton
Blog, Recepten
Geen reacties
Hummus is een absolute favoriet bij zowel vleeseters als vegetariërs. In essentie een heel eenvoudige dip uit het Midden-Oosten op basis van kikkererwten en sesampasta of tahini, maar door er allerlei kruiden en ingrediënten aan toe te voegen kunnen er oneindig veel smakelijke varianten ontstaan. Wat volgt is het recept voor een van mijn eigen…
Lees verder

Great Taste Awards

Pimenton
Blog, Updates
Geen reacties
De Great Taste Awards, georganiseerd door de Britse Guild of Fine Food, zijn een benchmark voor goed eten en drinken—ze worden ook wel eens de Oscars van de voeding genoemd. Elk jaar worden ze uitgereikt aan de beste producten die op de Britse te krijgen zijn. In 2017 hebben meer dan 500 juryleden gedurende 62 dagen…
Lees verder

Zelf Mexicaanse tortilla’s maken

Pimenton
Blog, Recepten
Geen reacties
Weinig geeft zoveel voldoening als zelf tortilla’s maken. Met dit recept maak je een 20-tal tortilla’s van 12-15cm (of 35-40 kleine tortilla’s). Dat kan met witte of blauwe masa harina, afhankelijk van je voorkeur. De blauwe is iets zoeter en meer nootachtig. Ingrediënten 250g witte masa harina (of blauwe masa harina) een halve theelepel zout Bereiding…
Lees verder

Kruiden en specerijen van Spice Drops

Pimenton
Blog, Producten
2 reacties
Een halfjaar geleden ontdekte ik toevallig Spice Drops, de Indische kruiden en specerijen die in olie opgelost worden. Ze maken moeilijk houdbare specerijen en smaken op een makkelijke manier bereikbaar, en lossen vooral het probleem van de houdbaarheid voor een groot stuk op, omdat ze vanaf de productie gedurende enkele jaren hun smaak onverminderd behouden.…
Lees verder

Wortelsoep met komijn en gember

Pimenton
Blog, Recepten
Geen reacties
Deze soep uit Noord-Afrika combineert het zoete van wortel en komijn met de scherpte van de gember. Heerlijk op zowel een koude als een zomerse dag! Ingrediënten 2 eetlepels olijfolie; een ui, fijngesneden; 800g wortels, versneden in wat kleinere stukken; 1 liter groentenbouillon; 4 eetlepels Griekse yoghurt; 1 eetlepel geraspte gember (of 6 druppels gember…
Lees verder
Menu