Blog
Je hebt vast al gehoord over sakura, de Japanse benaming voor kersenbloesem. Japanse kerselaars zijn veelvuldig in Japan aanwezig en van maart tot mei staan die in bloei (afhankelijk van de locatie, er bestaat zelfs een ‘sakura weather map’). Hele landschappen kleuren zachtroze en wit, en als het waait, dwarrelen de bloesemblaadjes elegant naar beneden…
Verder lezen Heilig boontje, het ultieme kookboek over peulvruchten
Bonen, erwten, linzen en co. spelen de hoofdrol in Heilig Boontje, het nieuwe kookboek van Joeri Veul. En dat is geen overbodige luxe, want laten we eerlijk zijn: in onze contreien belanden peulvruchten soms nog te weinig op ons bord. Gemiddeld twee maal per maand — dat is nog niet eens een blik kikkererwten per…
Verder lezen The Curry Guy Kip, het recentste kookboek van Dan Toombs
Waarom veranderen als een concept zo goed werkt? The Curry Guy Kip is het nieuwste kookboek van The Curry Guy, en het doet precies wat je zou verwachten: het brengt de allerlekkerste, meest smaakvolle en kruidige kipgerechten uit India en Zuidoost-Azië direct naar jouw keuken. Gebakken, gestoofd, gegrild, gepocheerd, gefrituurd of van de barbecue —…
Verder lezen Hartig ontbijten: Congee
Heb jij al van ‘congee’ gehoord? Het is een typisch ontbijt (of ook wel lunch) die vaak in China en grote delen van Azië gegeten wordt. Congee houdt het midden tussen rijstpap en havermoutpap, maar wordt meestal afgewerkt met zoute toppings, al bestaan er ook zoete versies. Het is een heel eenvoudige bereiding, waarbij rijst…
Verder lezen Kookboek: Tinned Tomatoes van Samuel Goldsmith
Wie heeft er geen blik tomaten in de voorraadkast staan? Geheel, in blokjes, als puree, polpa of passata: ingeblikte tomaten zijn een echte redder in nood, vooral buiten het tomatenseizoen, wanneer de smaak van verse exemplaren net wat tegenvalt. Sterker nog: veel koks geven zelfs de voorkeur aan tomaten uit blik vanwege hun diepe, volle…
Verder lezen Gochujang: Sticky bloemkool wings
Tegenwoordig standaard in onze voorraadkast (of koelkast, eens geopend): gochujang. Een traditionele Koreaanse smaakmaker die dankzij de populariteit van de Koreaanse keuken ook zijn weg naar ons vindt. Gochujang is een gefermenteerde pasta gemaakt van Koreaanse rode peperpoeder (gochugaru), kleefrijst, gefermenteerde sojabonen en zout. Het fermentatieproces geeft gochujang zijn kenmerkende diepe umami-smaak en complexe zoet-pittige…
Verder lezen Populair
Nieuw
Aanbieding!
Citroensap van Siciliaanse citroenen BIO 200ml (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €2,50.€2,12Huidige prijs is: €2,12.
Aanbieding!
Koreaanse natuurlijk gebrouwen Sojasaus voor soep 500ml Sempio (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €6,70.€5,70Huidige prijs is: €5,70.
Aanbieding!
Arame gedroogd zeewier 100g (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €19,95.€13,95Huidige prijs is: €13,95.
Aanbieding!
Furikake Shokudoraku rijstkruiden 50g (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €6,80.€4,75Huidige prijs is: €4,75.
Aanbieding!
OXO bouillonblokjes rund 71g (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €4,50.€2,70Huidige prijs is: €2,70.
Aanbieding!
Passata van Italiaanse prunillo tomaten met basilicum BIO 300g Paolo Petrilli (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €7,50.€4,85Huidige prijs is: €4,85.
Aanbieding!
Azijn van mango uit Kameroen 200ml Belberry (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €8,55.€6,85Huidige prijs is: €6,85.
Aanbieding!
Soba noedels boekweit 390g Itsuki Yamaimo (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €6,60.€4,65Huidige prijs is: €4,65.
Aanbieding!
Ongeraffineerde kokosolie BIO 200ml (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €6,30.€5,35Huidige prijs is: €5,35.
Aanbieding!
Spice Drops Pepermunt 5ml (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €5,90.€4,99Huidige prijs is: €4,99.
Aanbieding!
Flying Fox super hot sauce 100ml Condimaniac (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €10,00.€6,99Huidige prijs is: €6,99.
Aanbieding!
Olijfolie-crackers met kaneel 120g Inés Rosales (beperkte houdbaarheid)
Oorspronkelijke prijs was: €4,15.€3,45Huidige prijs is: €3,45.