Jiaozi: Chinese dumplings
Met Chinees Nieuwjaar eten de Chinezen dumplings, ook wel jiaozi, shui jiao of 饺子.Ze hebben de vorm van een half maantje en ze worden ook wel ‘goudklompjes’ genoemd. Je eet ze dan ook voor een voorspoedig jaar. Het deeg kan je zelf maken (bloem, water en zout, meer komt er niet aan te pas), maar…
Verder lezen