Wisten we nog maar weinig over: de Iraakse keuken. Daar brengt het boek Noomi van de Nederlandse-Iraakse Sara Shawkat gelukkig verandering in. Ze werd bekend in Amsterdam en tot ver daarbuiten toen ze haar eigen drankje op de markt bracht: Noomi Basra, een heerlijke ijsthee op basis van zwarte gedroogde limoen (noomi) en kardemom, die iets … Meer lezen over Ontdek de Iraakse keuken met Noomi en Sara Shawkat