Sojasaus is een product dat al een tijdje geen onbekende meer is bij ons in het Westen. Maar is er dan zoiets als dé sojasaus? Als je alleen al naar de verschillende soorten van deze typisch Aziatische smaakmaker kijkt, is het duidelijk dat het antwoord op die vraag niet gewoon ja of nee kan zijn. … Meer lezen over Sojasaus is sojasaus — of toch niet… ?