Minder bekend bij ons, maar bijzonder populair in de Indiase keuken, en daarom het verkennen waard: Ajowanzaad! Ajowan (ook wel caromzaad of koningskomijn genoemd) wordt o.a. gebruikt in brood, in curry’s, dals en pakora’s, bij vis, geroosterde groenten… Oorspronkelijk komt de plant uit het oostelijk Middellandse Zeegebied, maar is zo alomtegenwoordig in India dat het … Meer lezen over Product in de kijker: ajowanzaad