De keuken van Yotam Ottolenghi, de chef die vanuit Londen de wereld verovert met uitgesproken Midden-Oosterse smaken, krijgt veel bijval. Dat is niet toevallig, want Ottolenghi slaagt erin om voor elk wat wils te bedenken: vleeseter, viseter, vegetariër of veganist—hij maakt verrassend en erg smakelijk gerechten met bijzondere ingrediënten. Het laatste boek, Simpel, gaat daarin … Meer lezen over De favoriete ingrediënten uit Simpel van Ottolenghi